Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Tivi
Tủ lạnh
Máy sấy
Máy giặt
Điều hòa
Tủ đông
Tủ mát
Đồ gia dụng
Mẹo nhà bếp, Mẹo sắp xếp
Mẹo sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh gọn gàng, dễ lấy
Nơi bạn cất giữ các loại thực phẩm khác nhau trong tủ lạnh sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian sử dụng của chúng. Bảo quản thực phẩm không đúng chỗ có thể khiến thực phẩm bị hư hỏng sớm – nhưng việc thay đổi thói quen và cách sắp xếp tủ lạnh có thể giúp bạn thưởng thức thực phẩm lâu hơn.
Dưới đây là cách bạn nên sắp xếp tủ lạnh để tối đa hóa độ tươi và tuổi thọ của thực phẩm.
Mục lục
1. Sắp xếp kệ
Kệ trên cùng
Tránh để bất kỳ loại thịt tươi nào ở đây. Thay vào đó, hãy cân nhắc việc chỉ định nó cho thức ăn thừa và đồ mang đi những thứ bạn cần ăn sớm sẽ hết hạn nhanh hơn.
Đây thường là kệ đầu tiên bạn nhìn thấy khi mở cửa, vì vậy đây cũng là khu vực thích hợp để đựng những thực phẩm bạn thường dùng, chẳng hạn như đồ ăn nhanh.
Kệ giữa
Hãy cân nhắc việc lưu trữ các sản phẩm sữa hoặc sản phẩm có thể không được che phủ (chẳng hạn như quả mọng). Bạn cũng có thể có nhiều không gian thẳng đứng nhất ở đây, vì vậy những thùng chứa cao hơn cũng có thể được cất giữ trên kệ này.
Chiếc kệ này cũng rất phù hợp để đặt những món đồ bạn thường xuyên sử dụng nhất vì nó gần tầm mắt hơn. Việc đặt những món đồ tốt cho sức khỏe, dễ lấy ở phía trước kệ này có thể nhắc nhở bạn và gia đình tiếp cận chúng thường xuyên hơn.
Kệ dưới cùng
Sử dụng kệ dưới cùng để đựng thịt sống, cá hoặc thịt gia cầm. Đây là nơi mát nhất trong tủ lạnh của bạn nên sẽ ít có nguy cơ hư hỏng hơn.
Hơn nữa, bạn cũng sẽ không phải lo lắng về việc vô tình rò rỉ thức ăn còn lại. Điều này có thể gây ra mùi khó chịu hoặc lây nhiễm chéo nếu nước ép có chứa vi khuẩn có hại rò rỉ từ bao bì thịt sống sang thực phẩm khác.
Ngăn kéo
Cách này khá dễ dàng hãy cố gắng nhét tất cả sản phẩm của bạn vào ngăn kéo giòn hơn để có độ tươi tối đa. Những ngăn kéo này có lỗ thông hơi để kiểm soát luồng không khí và hệ thống thoát nước thích hợp để ngăn chặn độ ẩm có thể dẫn đến nấm mốc.
Cánh cửa
Có thể bảo quản gia vị và mứt ở đây. Bạn nên nhóm các món đồ giống nhau lại với nhau để đặt tất cả đồ gia vị và nước sốt salad trên kệ cửa là một vị trí hoàn hảo, dễ lấy. Sắp xếp và phân chia tất cả các món đồ của bạn thành các khu vực hoặc phần riêng biệt trước khi đặt mọi thứ trở lại tủ lạnh sẽ giúp bạn tối đa hóa không gian của mình.
2. Sử dụng hộp trong suốt
Một cách dễ dàng để đảm bảo bạn tuân thủ hệ thống của mình và giữ mọi thứ ở đúng vị trí của nó là đầu tư vào hộp đựng thực phẩm trong suốt. Có nhiều kích cỡ và kiểu dáng khác nhau để bạn lựa chọn trong số nhiều loại phục vụ cho từng mặt hàng cụ thể mà bạn đang lưu trữ như hộp đựng trứng, hộp đựng sữa.
Những thứ này cực kỳ hữu ích trong việc giúp sắp xếp đồ đạc của bạn và giữ các đồ vật giống nhau lại với nhau. Hãy nhớ cất giữ các mặt hàng mà không có bất kỳ bao bì sản phẩm nào và dán nhãn cho từng loại theo loại chung, chẳng hạn như đồ uống, đồ ăn nhẹ và rau.
3. Dán nhãn
Khi bạn đã có thùng đựng đồ rõ ràng, hãy dán nhãn chúng bằng nhãn dán viết sẵn. Điều này sẽ giúp những người thân yêu của bạn tìm thấy những gì họ đang tìm kiếm và đảm bảo rằng mọi thứ sẽ trở về đúng vị trí trong tủ lạnh. Chữ viết tay kiểu chữ viết rất dễ đọc và liệt kê mọi thứ từ pho mát, thịt nguội đến thức ăn thừa, đồ ăn nhẹ và chất làm ngọt.
4. Xếp chồng lên nhau
Các thùng có thể xếp chồng lên nhau sẽ giúp bạn tận dụng hết không gian trên kệ.
Việc xếp các thùng rác có thể mang lại hiệu quả kỳ diệu, chúng rất hữu ích trong việc chứa và phân loại các danh mục, chẳng hạn như pho mát, thịt, đồ ăn nhẹ và các món nhỏ.
5. Bảo quản trứng cùng với các sản phẩm từ sữa
Trứng là một mặt hàng phổ biến, nhưng bạn thực sự không muốn để trứng tươi của mình tiếp xúc với sự thay đổi nhiệt độ thường xuyên xảy ra mỗi khi bạn cho vào tủ lạnh.
Giống như sữa và các sản phẩm từ sữa khác, trứng nên được bảo quản ở nơi mát mẻ, kiên cố như phía sau tủ lạnh. Bạn có thể giữ trứng và sữa cùng nhau để những thực phẩm khó tính này luôn nhận được độ lạnh phù hợp mà chúng cần.
6. Xếp thực phẩm theo hạn sử dụng
Hãy đảm bảo xếp thực phẩm theo thứ tự ngày tháng với ngày ngắn nhất ở phía trước và ngày dài hơn ở phía sau điều này sẽ giúp bạn ưu tiên những thực phẩm cần sử dụng sớm nhất. Trước khi cất đồ tạp hóa đi, hãy nhớ xoay những thứ bạn đã có trong tủ lạnh.
Bạn nên luân chuyển thực phẩm trong tủ lạnh vài ngày một lần để đảm bảo mọi thứ đều còn hạn sử dụng và giảm thiểu lãng phí thực phẩm.
7. Tách trái cây và rau
Đối với các loại trái cây và rau quả bạn bảo quản trong tủ lạnh, điều quan trọng là phải biết loại nào có thể được bảo quản cùng nhau một cách an toàn và loại nào cần được tách riêng.
Bạn có thể sắp xếp các sản phẩm tủ lạnh của mình thành hai nhóm: nhạy cảm với ethylene và sản xuất ethylene. Tất cả các loại thực phẩm sản sinh ra ethylene đều tạo ra một loại khí (ethylene) làm cho thực phẩm nhạy cảm với ethylene chín và hư hỏng nhanh hơn. Vì vậy, nếu bạn để hai loại sản phẩm này cùng nhau, bạn sẽ thấy rằng một số loại trái cây và rau quả sẽ nhanh chóng bị hỏng.
Tốt nhất bạn nên để các loại trái cây sản sinh ra ethylene, bao gồm táo, chuối, lê và xoài, bên ngoài tủ lạnh và trên quầy bếp của bạn. Các loại trái cây và rau nhạy cảm với ethylene có thể ở trong tủ lạnh trong ngăn kéo giòn hơn của bạn. Chúng bao gồm bông cải xanh, cà rốt, dưa chuột và rau diếp.
8. Đừng nhét đầy tủ lạnh
Đây là một mẹo cuối cùng sẽ giúp bạn giữ thực phẩm trong tủ lạnh ở trạng thái tốt nhất có thể. Khi sắp xếp và lấp đầy tủ lạnh, hãy đảm bảo bạn không chất quá đầy các kệ và xếp thực phẩm càng chặt càng tốt.
Việc đổ quá nhiều đồ vào tủ lạnh có thể khiến tủ lạnh không lạnh, điều này ảnh hưởng trực tiếp đến nhiệt độ bảo quản thực phẩm của bạn. Đóng gói quá nhiều thực phẩm bên trong có thể cản trở sự lưu thông không khí, che các lỗ thông hơi làm mát chính và làm thay đổi nhiệt độ bên trong ở mọi kệ và điểm bảo quản.
Nhằm mục đích giữ cho những thứ bên trong tủ lạnh của bạn có thể nhìn thấy được và dễ lấy. Cho dù bạn sắp xếp tủ lạnh của mình như thế nào, bạn đều muốn có thể nhìn thấy hầu hết những gì có trên mỗi kệ. Phải dễ dàng tiếp cận và di chuyển các đồ vật xung quanh. Để kiểm tra nhiệt độ, bạn cũng có thể giữ một nhiệt kế riêng bên trong tủ lạnh để đo nhanh xem thực phẩm được làm lạnh tốt như thế nào.
