Mục lục
Cấu tạo và kiểu dáng
Tủ đông nằm ngang
- Có nhiều không gian chứa thực phẩm so với loại tủ đông đứng cùng dung tích.
- Tiết kiệm điện năng khi sử dụng
- Khả năng làm lạnh sâu và nhanh
Nhược điểm
- Tốn diện tích lắp đặt
- Lấy thực phẩm phía dưới khó hơn, đặc biệt đối với loại dung tích lớn
Phân loại
- Loại 1 ngăn đông: Loại tủ này có thể có 2 hoặc 3 cánh nhưng chỉ có 1 ngăn đông có mục đích bảo quản thực phẩm và đồ đông lạnh.
- Loại có ngăn mát: Tủ có 2 ngăn, 1 ngăn đông lạnh và 1 ngăn mát có nhiệt độ từ 0-10oC để bảo quản đồ tươi mát. Mỗi ngăn có 1 cánh cửa và cửa lùa riêng biệt.
- Tủ đông 3 cánh: có dung tích lớn, thường thiết kế 1 ngăn đông rộng xuyên suốt, phù hợp với nhà hàng, khách sạn.
Tủ đông đứng
- Thiết kế nhỏ gọn, tính thẩm mỹ cao.
- Có nhiều ngăn, sắp xếp và phân loại thực phẩm dễ dàng.
- Tiện lợi khi lấy đồ trong tủ.
- Tiết kiệm diện tích lắp đặt.
- Thời gian làm lạnh lâu hơn.
- Không linh hoạt sắp xếp thực phẩm do bị ngăn cách bởi các ngăn chia thực phẩm.
- Sức chứa thực tế nhỏ hơn tủ nằm ngang có cùng dung tích sử dụng.
Công nghệ làm lạnh
Tủ đông thường
- Giá thành rẻ, đầu tư ban đầu nhỏ.
- Đã phổ biến trên thị trường, khẳng định được chất lượng.
- Hiệu suất làm lạnh ổn định.
- Tốn điện.
- Tuổi thọ không cao.
Tủ đông Inverter
- Tiết kiệm đến 30-50% điện năng tiêu thụ.
- Vận hành êm ái, độ bền cao.
- Thời gian làm lạnh nhanh.
- Giá cao hơn so với tủ thường.
Vật liệu dàn lạnh
Bảng so sánh về 2 loại dàn lạnh:
Chất liệu dàn lạnh | Đồng nguyên chất | Nhôm |
Ưu điểm | Tiết kiệm đến 40% điện năng. | Hạn chế việc đóng tuyết |
Giảm nguy cơ thoát nhiệt | Dễ dàng vệ sinh | |
Khả năng làm lạnh nhanh hơn | Giá thành rẻ | |
Nhược điểm | Giá thành cao | Yêu cầu nhiều thời gian để làm lạnh |
Đòi hỏi nguồn điện đầu vào ổn định | Làm đông chậm |
Kích thước
- Tủ đông mini: Thường chỉ có 1 cánh và có dung tích nhỏ từ 100-200 lít, phù hợp với hộ gia đình.
- Tủ đông cỡ trung: 250-650 lít. Dùng cho hộ kinh doanh, quán ăn nhỏ.
- Tủ đông cỡ lớn: trên 650 lít, thường có 3 cánh tủ để tiện đóng mở. Dùng cho các kho, nhà hàng khách sạn lớn.